８月のイベント食 名古屋市西区・中村区の老人ホーム・介護センター花の木

８月のイベント食のメニューは　赤飯・天ぷら盛り合わせ・あさりと三つ葉のすまし汁・茶碗蒸し・涼拌三絲・スイカ　でした。

涼拌三絲 って・・・？　何て読むの？と利用者様から質問されましたが、私も読み方がわからず、調べてみました。　リャンバンサンスーと読み、春雨のちょっぴり酸味のきいたサラダですって。暑い夏にぴったりのメニューですね。